育王老禪屢惠佳茗比又携日鑄爲餉因言久則味失師授以焙藏之法必有以專之笑謂非力所及謾成拙語解嘲錄以爲謝

作者：鄭清之

曾讀茶經如讀律，一物不備茶不出。

未論煮瀹應節度，第一收藏在堅密。

摘鮮封裹須焙芳，濕蒸爲寇防侵疆。

朝屯暮蒙要微火，九轉溫養如丹房。

育王老慧老茶事，新授秘訣乃如此。

幾番惠我先春芽，朅來細問茶何似。

我初謂師茶絕奇，十日之後如飲糜。

頗疑緇俗果異撰，良苦輒爲居所移。

吾言未終師絕叫，爲茶傳法恨不早。

綺疏應合有司存，料理如前毋草草。

對師大笑面欲靴，三年宰相食無鮭。

長鬚赤脚供井臼，荒寒政類山人家。

扊扅炊盡瓶笙吼，何曾敲雪春雲走。

不如時扣趙州門，侍者可人長摸首。

作者简介：

鄭清之（一一七六～一二五一），字德源，初名燮，字文叔，鄞（今浙江寧波）人。寧宗嘉定十年（一二一七）進士，調峽州教授。十六年，除國子錄。因參預史彌遠擁立理宗謀，獲信任，寶慶元年（一二二五）除起居郎。二年，權工部侍郎，進給事中。紹定元年（一二二八），簽書樞密院事。三年，爲參知政事。六年彌遠卒，拜右丞相兼樞密使。端平二年（一二三五），進左丞相。三年，因天災提舉洞霄宮，家治小圃曰安晚，理宗親書其匾。淳祐七年（一二四七），復拜右丞相兼樞密使。九年，遷左丞相。十一年卒，年七十六，謚忠定。有《安晚堂集》六十卷，今殘存六至十二七卷。事見《延祐四明志》卷五、《後村先生大全集》卷一七○《丞相忠定鄭公行狀》，《宋史》卷四一四有傳。　鄭清之詩，《安晚堂集》七卷以汲古閣影抄《南宋六十家小集》爲底本，校以影印文淵閣《四庫全書》本（簡稱四庫本）。《江湖後集》中多出底本之詩，編爲第八卷。新輯集外詩編爲第九卷。