初春以蔓菁作虀因憶往年避難大隗山采蘋澗中爲虀虀成汁爲粉紅色而香美特異乃信鄭人所言爲不誣矣今食新虀因成長韻

作者：朱弁

藏蔬飽三冬，媚盤無靃靡。

陳虀解束縛，冰雹散刀几。

春畦蕪菁苗，入眼漸可喜。

青黄含風露，採摘從此始。

持歸作新虀，一飽競鮮美。

芬香溢肺肝，甘脆響牙齒。

捫腹幽窻下，芻豢詎能比。

憶昔避難初，竄身重嵓裏。

雲煙昬具茨，老稚且棲止。

燕兵大捜索，焚蕩石牛底。

脫命擉虎山，野哭紛四起。

暮投山前店，茅棟例燒毀。

潜伏窟室中，衣敝不蓋體。

妻孥坐相對，生意薄於紙。

晨朝行澗中，采芹澗邊洗。

鄭人誇此虀，他菜非所擬。

氤氲投瓦盎，觸鼻似蘭芷。

一杯紅粉羮，析酲勝仙醴。

乃知野人獻，涼薄未宜鄙。

今來滯殊郷，白首家萬里。

猶能對葷羶，咀嚼出宫徴。

回思十年夢，爭奪殊未巳。

飽食但謀身，吾顙良有泚。

作者简介：

朱弁（一○八五～一一四四），字少章，號觀如居士，敄源（今屬江西）人，移居新鄭（今屬河南）。欽宗靖康末避亂江南。高空建炎元年（一一二七），以修武郎、閤門宣贊舍人爲通問副使，隨正使王倫赴金探問徽、欽二宗，留金十七年，持節不屈。紹興十三年（一一四三），宋金和議成，纔與洪皓、張劭同時遣返。遷宣教郎、直秘閣，主管佑神觀。十四年卒，年六十。著有《聘遊集》、《輶軒唱和集》，已佚；《曲洧舊聞》、《風月堂詩話》等，今存。事見《晦庵先生朱文公集》卷九八《奉使直秘閣朱公行狀》，《宋史》卷三七三有傳。　朱弁詩，據影印文淵閣《四庫全書》本《中州集》及《永樂大典》等書所錄，輯爲一卷。